Par 9 février 2021

Le service de suivi nutritionnel intègre le suivi en saison du système eau-sol-plante à différents stades phénologiques de la culture.

Le service repose sur le suivi de l'eau d'irrigation, de la solution fertilisante, de la solution du sol, de la dynamique des feuilles et des fruits, ainsi que sur l'assistance technique d'agronomes spécialisés en nutrition des plantes. De cette façon, les producteurs disposent d'informations opportunes et simples, avec des diagnostics clairs et précis, ainsi que des recommandations pratiques adaptées aux besoins de chaque producteur.

Chacune des analyses impliquées et leur importance pour les cultures sont décrites ci-dessous :

Système de sol – Solution de sol :

Le sol est un système composé de trois phases de grande importance : les phases solide, gazeuse et liquide. C'est dans le phase solide où la matière organique et les particules du sol interagissent, qui déterminent la texture et la fertilité potentielle d'un sol. L'espace poreux donne naissance à la phase gazeuse, où se produit l'échange entre le CO2 produit par les racines et l'O2 de l'atmosphère. En cas d'irrigation, la porosité commence à se saturer d'eau et donne naissance à ce que l'on appelle la phase liquide, qui maintient les nutriments en solution. (solution du sol ; Figure 1).

Figure 1.
Schéma du système complexe d'interaction sol-solution du sol-racine.
Modifié à partir de 2005 Pearson Education, Inc. Publié sous le nom de Pearson Benjamin
Cummings. Tous droits réservés.

Figure 1

La solution du sol est un paramètre dynamique très pertinent car elle constitue le milieu de transport des formes inorganiques ou ioniques des nutriments et doit répondre aux exigences spécifiques d'une culture et de sa phénologie. Les racines respirent en permanence et libèrent des quantités importantes de CO2 qui, au contact de l’eau du sol, se transforme en acide carbonique (H2O + CO2 = H2CO3), qui se dissocie rapidement en hydrogène et bicarbonate (H+ + HCO3). Les ions H+ se diffusent dans les particules du sol et déplacent facilement d'autres cations liés aux positions d'échange, tels que potassium et sodium (respectivement K+ et Na+).

De cette façon, Les cations initialement adsorbés dans le sol sont échangés avec H+ et passent dans la solution du sol, où ils peuvent être absorbés par les racines. Cela crée un phénomène d’échange ionique entre le sol et la culture. Les applications exogènes d’engrais au sol modifient les propriétés de la solution du sol et les nutriments disponibles pour l’absorption. Cependant, une fraction des nutriments appliqués peut passer directement dans le complexe d’échange de particules du sol, tandis qu’une autre fraction peut s’infiltrer profondément dans le sol. Dans les deux scénarios, l’efficacité de la fertilisation est réduite.

Parmi les facteurs qui régulent l’absorption des ions, on trouve :

  • Aération du sol

  • Température

  • pH de la solution du sol

  • Synergies/antagonismes

  • conductivité électrique

figure 2 1

Figure 2. Schéma de localisation des sondes lysimétriques pour l'aspiration de la solution du sol à différentes profondeurs dans le profil.

À mesure que la concentration d’un ion spécifique dans la solution du sol augmente, la probabilité de sa formation augmente également.
absorption, ce qui est particulièrement pertinent pour les ions dont le mécanisme d'absorption est la diffusion.
Cependant, L'absorption est compromise lorsque la quantité totale de sels dissous dépasse un seuil déterminé par la culture (potentiel osmotique ou conductivité électrique de la solution du sol).

Enfin, les ions dissous dans la solution du sol pénètrent dans les racines des plantes par deux processus d’absorption, faisant référence à la dépense énergétique : absorption passive ou active. Dans le cadre d'une absorption passive (sans dépense énergétique) Il met l'accent sur le flux de masses, tandis que dans le transport actif, il se produit contre un gradient de concentration et nécessite une dépense d'énergie pour des transporteurs ou « porteurs » spécifiques.

Le manque d'informations et d'outils permettant un diagnostic adéquat de l'état nutritionnel de la plante sur le terrain pour l'élaboration de programmes de fertilisation, conduit dans la plupart des cas à cas d'utilisation de plans établis par la « littérature », recommandé par des voisins, ou par essais et erreurs au fil des années. Toutes pratiques qui ne tiennent généralement pas compte des conditions de chaque parcelle ni de la réalité productive. La très grande variabilité observée au sein d’une même exploitation signifie qu’un plan de fertilisation peut fonctionner de manière très différente selon le type de sol, la variété, les conditions climatiques et la gestion, et même selon les saisons.

Cela conduit à une fertilisation inefficace, à une baisse progressive du rendement et de la qualité et à un impact constant sur les caractéristiques du sol. Les analyses de sol et foliaires aident à élaborer ou à corriger les plans de fertilisation, mais dans la plupart des cas, elles ne permettent pas l’évaluation et le suivi. Il n’est pas possible de savoir ce qui arrive aux nutriments une fois qu’ils sont fournis par l’irrigation à chaque stade phénologique, quelle quantité est absorbée par les racines et quelle quantité est perdue en raison de l’inefficacité, avec seulement une analyse saisonnière.

Ils ne nous disent pas non plus comment et quand fertiliser, ni comment réagir à temps aux excès ou aux carences. En fait, nous n’avons souvent même pas la bonne personne pour effectuer une interprétation correcte, ce qui rend encore plus improbable que nous puissions atteindre nos objectifs et buts productifs. La méthodologie établie par AGQ Labs permet de diagnostiquer la dynamique des nutriments dans la solution du sol au cours des différentes étapes phénologiques de grande importance., et à cet effet, des sondes lysimétriques à aspiration sont utilisées, qui nous permettent d'obtenir la solution du sol à partir du profil.

Avec les échantillons obtenus à partir des sondes, un processus analytique est réalisé en laboratoire, ce qui nous permet d'obtenir des informations sur la disponibilité de différents ions pour la plante. (Figure 2).

Figure 3. Exemple de dynamique foliaire pour l'azote (en haut) et le potassium (en bas) chez l'amandier.

figure 3 1
Solution d'engrais pour l'irrigation

L'analyse de la solution fertilisante est obtenue directement à partir de la sortie de l'émetteur (goutte-à-goutte ou micro-asperseur) et fournit des informations sur la solution nutritive qui pénètre dans le système une fois les engrais injectés. Avec
Ces informations etIl est possible de garantir que chaque nutriment est fourni sous la forme et la dose correctes, en plus de les inclure dans des proportions appropriées pour éviter la concurrence.

Cette solution L'engrais pénètre dans le profil et commence à réagir avec le sol. Le sol, en fonction de sa capacité d’échange cationique, apportera des cations à cette solution et en soustraira d’autres. D'autre part, le système racinaire, qui absorbe cette solution du sol, absorbera également une quantité de sels et d'eau en fonction de son activité, de son âge, de son état phénologique et des conditions environnementales. La fraction restante de la solution d'engrais sera lavée à travers le profil.

Dynamique foliaire et fruits
Figure 4

Figure 4. Diagramme cyclique de l'audit du système sol-eau-plante.

Les informations obtenues à partir de l’analyse du sol, de l’eau d’irrigation, de la solution du sol et de la solution d’engrais sont essentielles pour une gestion complète du système. Cependant, Ces informations n’ont aucun sens si elles ne sont pas complétées par des données provenant de la culture, car en fin de compte, notre objectif principal est de générer un effet positif sur la plante. Pour compléter le service de surveillance nutritionnelle, chaque séance d'échantillonnage comprend une analyse des tissus, des feuilles et des fruits, selon le cas.

La dynamique foliaire nous permet d'évaluer la réponse de la plante à notre gestion nutritionnelle, tout en nous permettant d’observer les tendances au niveau des tissus et d’anticiper un problème potentiel ou une carence nutritionnelle. À cette fin, AGQ Labs a développé des courbes de référence foliaires pour l’ensemble du cycle de culture, en tenant compte des informations historiques de différents producteurs et entreprises agricoles à travers le pays. (Figure 3).

La méthodologie établie par AGQ Labs permet de diagnostiquer la dynamique des nutriments dans la solution du sol au cours de stades phénologiques très pertinents., ainsi que de compléter les informations avec des données analytiques sur l'eau d'irrigation, la solution d'engrais et la dynamique des tissus (feuilles et fruits). Grâce à ces informations, il est possible de maximiser l'efficacité de la fertilisation, en vérifiant constamment le système sol-eau-plante (Figure 4), augmenter le rendement et la qualité du produit final, ainsi que la rentabilité de la récolte. Parmi les avantages du système, nous soulignons :

  • Elle permet de déterminer les besoins nutritionnels réels de la culture.

  • Il permet de corriger rapidement les carences ou les excès nutritionnels.

  • Il permet d’établir des plans de fertilisation en fonction des besoins réels de la culture et ainsi d’éviter la surfertilisation.

  • Il facilite le développement de stratégies pour lutter contre les conditions de salinité du sol, basées sur les synergies et l'antagonisme des ions en solution.

  • Elle permet d’évaluer l’efficacité de la fertilisation et l’utilisation des nutriments.

  • Il affecte positivement la productivité des parcelles et peut générer de meilleures tailles de fruits, de meilleures couleurs, de meilleures concentrations de solides solubles, de meilleure fermeté, entre autres.

  • Il génère des économies en réduisant les plans de fertilisation, car il prend en compte toutes les sources qui fournissent des nutriments.

  • Assistance technique pendant toute la durée du suivi nutritionnel.



Source de l'information : Agromillora