Entrevista com Luis Miguel Delgado, Agroingex

Quem é Luis Miguel Delgado?
O que fez você se envolver na agricultura?

Tenho uma relação muito próxima com a agricultura. Sou engenheiro agrônomo e meu pai é capataz agrícola. Ele fundou uma empresa de distribuição e fitossanitária chamada Semillas Delgado.
Um dos momentos que mais me lembro foi quando terminei o ensino médio e fui estudar em Córdoba. Uma vez lá, pude conhecer de perto os olivais; Córdoba é maravilhosa. A verdade é que nos divertimos muito na corrida e o treinamento fornecido foi muito bom.

Para meu projeto final de ano, fui para Albacete com um técnico muito bom chamado Vicente Bodas. Com Bodas estávamos observando todas as plantações extensas. Eu tinha aproximadamente 400 hectares de terra e escrevemos o projeto de graduação, abrangendo todo o plano de trabalho da fazenda, rotação de culturas, lucratividade, plano financeiro, investimento, etc.

Com meu projeto final concluído, voltei para casa. A empresa do meu pai continuou a crescer, e eu vi isso como um bom momento para novas oportunidades. Naquela época, Óscar de Marcos e eu fundamos a Empresa de Administração de Propriedades Rurais em Talavera de la Reina. Nós nos dedicamos a aconselhar fazendas e operações, não apenas em questões agrícolas, mas também em tudo relacionado à administração, como subsídios e a PAC. Ajudamos você a cumprir as condições e regulamentações para obter o máximo de subsídios possível.

Como você acha que chegou aqui?

Chegamos até aqui por causa da necessidade de buscar novas oportunidades. Aqui na área onde crescemos durante toda a nossa vida, havia plantações de cereais em grandes fazendas de propriedade de Madrid. Os fazendeiros não são os donos da fazenda, e é por isso que não houve muita evolução. Empresas ou proprietários querem manter as operações com o menor custo possível. Uma das nossas principais ideias é a intenção de investir em algo novo. Por exemplo, Toledo tem muitas propriedades recreativas e de caça, enquanto as propriedades irrigadas são muito tradicionais e buscam manter suas plantações de milho e cereais, alcançando assim uma certa lucratividade.

Gerindo e aconselhando explorações olivícolas, e com a ideia de diversificar, descobrimos a Agromillora. Quando eles começaram sua jornada com a amendoeira como cerca viva, isso chamou nossa atenção.
Era algo novo, um sistema com possibilidades interessantes, e demos o salto para o gerenciamento de plantações em fazendas de amêndoas em cercas vivas que estávamos aconselhando.

                                                                              Luis Miguel Delgado

Qual você diria que é o valor agregado da Empresa de Administração de Propriedades Rurais?

Tecnologia e treinamento. No final, o que realmente importa é o conhecimento do know-how. Se sabemos como produzir amendoeiras em sebes, essa é a ideia que transmitimos: como fazê-lo para não errar.

Para nós, isso é o mais importante. Os investidores devem estar cientes de que não devem se colocar nas mãos de pessoas despreparadas. Sabemos de muitas fazendas na província de Toledo que iniciaram operações muito grandes e não tiveram sucesso. Muito dinheiro foi investido e falhou, e é exatamente isso que devemos evitar.

O que você valoriza em um parceiro como a Agromillora?

Foi quem forneceu essa informação, quem ajudou a contribuir com esse conhecimento que gradualmente adquirimos, e fizemos isso junto com eles. Aprendemos como podar, qual fertilizante usar, qual tratamento aplicar, as fases da amendoeira, a quantidade de nitrogênio, fósforo e água, e o controle de doenças...

Qual é a sua área de influência? E com quantas plantações você está trabalhando?

Nossa área de influência é Toledo e parte da Extremadura. Buscamos sempre as temperaturas mais amenas. Atualmente, administramos mais de 10 fazendas. Administramos mais de 500 hectares de amendoeiras de sebes, e também temos projetos em andamento no curto prazo.

Falando sobre projetos nos quais você está trabalhando?

Este ano desenvolvemos um grande projeto, uma plantação de cerca de 120 hectares, onde também reduziremos a área de plantio. O quadro estava em 3,5 m e vamos reduzi-lo para 3,1 m para termos um nível maior de paredes vegetais e assim conseguir uma maior produção. Essa redução de 3,5 m para 3,1 m é acompanhada por uma distância de 1,25 m entre as árvores.

 

Que diferença você encontra entre uma plantação tradicional e uma cerca viva?

Vantagens, principalmente com a entrada em produção. Em um plantio de dois anos e meio, por exemplo, obtivemos 1250kg. Tivemos uma parte da Penta que congelou e houve queda na produção, mas a variedade Soleta obteve floração e produção muito boas este ano.

Outra diferença importante é a equipe. No primeiro e segundo ano, no sistema SES ou Hedge, é preciso ter pessoal, porque é preciso treinar e podar a planta. Mesmo que você faça essa poda mecanicamente, você deve verificar especialmente os galhos mais baixos, eles devem ser levantados. Percebemos que nas primeiras plantações em que não verificávamos as áreas mais baixas, quando íamos colher, tínhamos problemas porque as amêndoas escapavam dos galhos e saíam da colhedora. Há uma série de empregos que exigem pessoal, mas o mesmo vale para o cultivo convencional de amêndoas. A vantagem é que a poda de treinamento mecanizada não é muito técnica. O motorista deve seguir as orientações para formação de pisos com menos de 20 cm. A partir do terceiro andar, podemos elevar as diretrizes para 30 ou 35 cm.

                                         Fazenda de amêndoas em Talavera de la Reina, Toledo.

"Estou sempre tentando reduzir a largura do muro para que, quando ele atingir sua altura final, tenhamos uma cerca viva com no máximo 80 centímetros de largura."

Tentando sempre diminuir a largura da parede para que quando ela crescer tenhamos nossos 80 cm, que é o objetivo. Temos uma plantação que tem 4 anos e está em seu segundo ano de produção. Ela tem aproximadamente 2,20 m de altura e está se aproximando de um teto que definimos em 2,80 m.

As plantações que temos visto em cultivo intensivo são árvores muito altas, com 5 ou 6 anos, mas amanhã, quando atingirem 7 ou 5 metros de altura, a eficiência do tratamento será muito menor do que tê-las em uma cerca viva. Também acho que reduzir o consumo de água será importante amanhã. A densidade da água é menor na sebe do que na intensiva.

A incorporação de amendoeiras em sebes de sequeiro

Tem potencial em áreas frias. Aqui em Toledo, a terra é muito curta, arenosa e seca rápido, então não é uma área particularmente atraente. A área de La Sagra, La Mancha, em direção a Cuenca, são áreas interessantes, com solos frescos que retêm muita umidade.

Como você vê o mercado de amêndoas?

A perspectiva é que tudo o que é produzido é consumido. Portanto, no curto prazo é imbatível. A longo prazo... na Espanha podemos chegar a 350.000 toneladas, agora estamos em 70.000,
Considerando que os Estados Unidos ultrapassam um milhão, temos alguma influência, mas não tanto quanto o mercado americano. Embora seja benéfico para nós que sejam eles que controlem o preço.

É uma vantagem que temos que aproveitar. Mesmo que haja muita produção e cheguemos a 350.000 toneladas no futuro, atualmente estamos em 70.000 toneladas; no ano que vem podemos chegar a 100.000 toneladas. Acho que vamos ultrapassar a Austrália em produção no ano que vem.

Além de amêndoas, com quais outras culturas você trabalha?

A cultura que combina muito bem com investimentos em amendoeiras é o pistache. Aqui em Toledo, estão sendo estabelecidas grandes plantações de pistache; já existem fazendas com 250 hectares de pistache em uma única área. É uma área que reúne condições muito boas para o plantio de pistache. Também administramos plantações de pistache.

O objetivo é diversificar e plantar amendoeiras e pistaches. A perspectiva para os pistaches é muito significativa, ainda mais do que para as amêndoas.